Statistiques & pilotage

Vos chiffres, en temps réel.

Les taux d’occupation sont inclus dans Welcome. Expert ajoute chiffre d’affaires, panier moyen, productivité, produits, indicateurs par site, seuils de surveillance et journal d’incidents.

Ouvrir le plan live
CA du jour
8 420 €
+12% vs hier
Transats occupés
32 / 40
80%
Commandes actives
7
3 cuisine · 4 bar
Panier moyen
42 €
+5 € vs semaine

CA du jour : réalisé vs objectif

Objectif atteint à 97 % — 7 260 € sur 7 500 €

Panier moyen par zone

Consommation moyenne par emplacement occupé

Panier moyen du jour, heure par heure

Repérez les créneaux à faire monter

Productivité des équipes

Commandes servies et temps moyen de service par plagiste

Top produits du jour

Chiffre d'affaires généré

  • 1. Rosé (bouteille)1420 €
  • 2. Salade César980 €
  • 3. Spritz860 €
  • 4. Plateau de fruits610 €
  • 5. Massage 30 min540 €

Taux d'occupation de la journée

Inclus dans Welcome ; ventilation complète par zone dans Expert

Répartition du chiffre d'affaires

Par famille de prestation

Indicateurs par site

Occupation, chiffre d’affaires, panier et productivité restent lisibles établissement par établissement.

Seuils de surveillance

La production est suivie à 70 %, 85 % et 95 % afin d’anticiper les tensions avant l’incident.

Journal d’incidents

Les incidents et reprises sont horodatés pour conserver une vision claire de la continuité de service.

Vos indicateurs, sur votre plage.

Démo personnalisée avec vos zones, vos catégories et vos objectifs de saison.

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